半成品菜行業在中國作(zuò)為(wèi)一(yī)種新(xīn)興的行業正處于蓬勃的發展當中，在一(yī)些(xiē)發達國家，半成品菜已有幾十年的發展史了(le)，在美國和歐洲等一(yī)些(xiē)國家，已經有百分(fēn)之九十以上(shàng)的消費者享用半成品菜了(le)，且半成品菜的流行解決了(le)很多現(xiàn)實生(shēng)活中存在的問題，比如(rú)，時(shí)下(xià)社會提倡“低(dī)碳生(shēng)活”，半成品菜正好(hǎo)(hǎo)迎合了(le)這(zhè)一(yī)社會需求，燒制一(yī)道菜隻需要正常燒制菜的三分(fēn)之一(yī)的能(néng)量，既節省了(le)時(shí)間(jiān)，又節省了(le)水、電、煤氣等資源；再比如(rú)80後、90後的青年工作(zuò)繁忙沒有時(shí)間(jiān)做飯，甚至不會做飯，半成品菜的出現(xiàn)成了(le)必然的趨勢。
半成品菜在老百姓的生(shēng)活中出現(xiàn)，而後發生(shēng)變化(huà)，雖然還存在不足之處，但(dàn)它能(néng)加強城市(shì)的環境保護，減少城市(shì)垃圾，無疑是菜籃子(zǐ)工程的重要部分(fēn)和發展方向。半成品菜也(yě)正從比較單一(yī)的地方口味逐步的向全國區域發展，未來(lái)，半成品菜行業也(yě)會出現(xiàn)像湘菜、粵菜等中國八大系列特色菜的品種，如(rú)今半成品菜行業在尚未發展成熟的情況下(xià)，每年就(jiù)有很好(hǎo)(hǎo)的市(shì)場(chǎng)，可見半成品菜行業的蓬勃發展必将成為(wèi)未來(lái)的趨勢。