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2023-01
傳說(shuō)隋炀帝到揚州觀看瓊花以後，留連江南(nán)，觀賞了(le)無數美景。他在揚州飽攬了(le)萬松山，金(jīn)錢(qián)墩，象牙林，葵花崗，四大名景以後，對園林勝景，贊賞不己，并親自把四大名景更名為(wèi)千金(jīn)山，帽兒(ér)墩，平山堂，瓊花觀。回到行宮之後，又喚來(lái)禦廚，讓他們對景生(shēng)情，做出四個(gè)菜來(lái)，以記念這(zhè)次的江南(nán)揚州之行，（古時(shí)有用菜肴仿制園林勝景的習俗。）禦廚詹王，...
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清朝道光年間(jiān)，福州官錢(qián)局的官員(yuán)宴請福建布政使周蓮。席間(jiān)有道叫做“福壽全”的菜、是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢(màn)火(huǒ)煨制成的。周蓮吃後很滿意。回家後即命廚師鄭春發依法仿制在原菜基礎上(shàng)，減少了(le)肉類用量，又加入了(le)多種海鮮，使成菜内容更加豐富，鮮美可口。後來(lái)，鄭離開布政使衙門，到福州東街上(shàng)開了(le)一(yī)家“三友齋”菜館（今福州“...
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2022-12
食康食品宮保雞丁宮保雞丁，是一(yī)道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差别。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子(zǐ)雞丁有關(guān)，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶桢改良發揚，形成了(le)一(yī)道新(xīn)菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也(yě)被歸納為(wèi)北京宮廷菜。之後宮保雞丁也(yě)流傳到國外。配料；冷凍雞胸肉，花...
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2022-11
食康食品黑椒豬排食康黑椒豬排有着濃郁的黑椒香味，醇厚誘人(rén)的燒烤香氣讓人(rén)胃口大開；烤制出來(lái)的烤肉呈天然的醬棕色，保留着肉本身(shēn)的香味，表面布有黑椒顆粒，肉質鮮美，造就(jiù)出其外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，口味獨特堪稱一(yī)絕。色香味俱全，讓人(rén)回味十足。配料；冷凍豬肉，黑胡椒粉，五香粉，澱粉，食用鹽，白砂糖，雞精，食品添加劑聯系電話(huà)：18...
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食康食品蚝油牛柳蚝油牛柳是由牛柳等為(wèi)主要食材做成的一(yī)道菜品，屬于家常菜。蚝油是廣東特有的調味料。它是選用沙井鮮蚝汁為(wèi)主要原料，輔以澄面粉、芝麻、白糖、精鹽、經過烘焙蒸煮等工藝處理(lǐ)而成。此菜是以牛肉為(wèi)原料，加蚝油等調料烹制而成。菜肴特點：色澤紅(hóng)亮 牛肉滑嫩 蚝油味濃。配料；冷凍牛肉片，食用鹽，白砂糖，雞精，蚝油，釀造醬油...
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