相傳很久以前，四川有一(yī)對夫婦，擅長烹饪和配料。有一(yī)天，這(zhè)戶人(rén)家的丈夫外出做生(shēng)意，留下(xià)這(zhè)戶人(rén)家的女(nǚ)主人(rén)在家。女(nǚ)主人(rén)先做了(le)一(yī)道菜，為(wèi)了(le)不浪費剩下(xià)的調料，女(nǚ)主人(rén)将調料和剩餘的菜一(yī)塊炒了(le)，當時(shí)她并不知道這(zhè)道菜十分(fēn)的美味，反而擔心這(zhè)道菜味道不好(hǎo)(hǎo)，怕男主人(rén)回來(lái)責怪自己。正當她一(yī)籌莫展之際，男主人(rén)回來(lái)了(le)，可能(néng)由于趕路(lù)的緣故，男主人(rén)一(yī)回來(lái)就(jiù)坐下(xià)吃飯，并且吃的很香，原來(lái)是那道她用剩餘材料做的飯菜很合男主人(rén)胃口，而且很好(hǎo)(hǎo)吃，由于澆了(le)魚汁，香甜可口，就(jiù)這(zhè)樣魚香肉絲誕生(shēng)了(le)
食康食品魚香肉絲
魚香肉絲這(zhè)道菜裏邊是沒有魚肉的，這(zhè)也(yě)是魚香肉絲的一(yī)個(gè)奇妙之處，菜中的魚香氣是由調料調出來(lái)的。魚香肉絲的做法有很多種，香甜可口，尤其拌上(shàng)米飯，真是芳香四溢，是不可多得的人(rén)間(jiān)美味。
食材：冷凍豬腿肉絲、黑木耳絲、胡蘿蔔絲、筍絲、食用鹽、辣椒醬 、白砂糖，雞精，澱粉，蒜蓉等
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